Café Blend Lavado

$50$21.200

Fragancia: Chocolate, panela, caramelo.

Aroma: Cítricos

Cuerpo: Jugoso

Acidez: Cítrica media alta

Sabor: Frutal

Verietal: Caturra, castillo, variedad Colombia.

Altura: 1800 a 2100 mts

Proceso: Lavado

Inicia con una etapa de despulpado para separar el fruto del mucílago, sustancia pegajosa que recubre la semilla. Se trata de un proceso húmedo pues se requieren considerables cantidades de agua, así como equipos especializados. se deja fermentar el fruto para remover la pulpa de los granos.

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Peso

500g, 350g, 50g

Presentación

Grano, Molido

Método

Cafetera, Chemex, Aeropress, Turquish

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